Уборка ярового чеснока

Точный выбор срока уборки имеет большое значение для качества урожая. Признаки созревания ярового нестрелкующего чеснока — прекращение нарастания новых листьев, массовое усыхание нижних листьев, пожелтение концов верхних листьев, размягчение шейки и начало полегания ложного стебля. Корневая система начинает усыхать и отмирать. Луковица хорошо сформирована, покрывающие ее чешуи усыхают.

Не следует ждать, когда чеснок полностью созреет на корню. Календарные сроки уборки ярового чеснока— со второй половины августа до середины сентября. В этот период всегда возможны дожди, что приводит к вторичному бурному росту новой корневой системы. Уборка и досушка такого чеснока затрудняются.

Яровой чеснок подкапывают теми же орудиями, что и озимый, выбирают из земли вручную и оставляют на поле для просушки. Во влажную осень досушку прово дят под навесом. Обрезать ботву перед выкопкой нё рекомендуется — она необходима для дозревания луковицы. При выборке из земли и досушке необходимо предохранять луковицы от ударов. Кроющие чешуи в это время еще мягкие, мякоть зубков очень нежная, от удара на них остаются вмятины, являющиеся источником заболевания.

Убирают луковицы в сухую теплую погоду. В дождливую погоду чеснок досушивают под навесами или в сушилках при активном вентилировании. Тепловая сушка способствует не только дозариванию, но и частичному оздоровлению луковиц от грибных и других заболеваний.

У высохшего чеснока обрезают ботву и корни.